Attiéké de Côte d'Ivoire

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(2,35 € Par emballage de 500g)

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Met traditionnel ivoirien à base de manioc (donc sans gluten) et spécialité culinaire de certains peuples lagunaires (Ebrié, Adjoukrou, Alladian, Avikam, Attié, Ahizi) du Sud de la Côte d'Ivoire, l'attiéké est, selon la tradition, produit par les femmes. Des équipes constituées dans le village se groupent pour sa production.

Sa consommation est tellement forte que des usines ont été construites pour le fabriquer.

L'attiéké connaît non seulement le succès en Côte d'Ivoire mais il est aussi exporté sous forme déshydratée vers les pays européens.

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L'attiéké remplace avantageusement le riz et les pâtes. Il se mange traditionnellement en accompagnement de la viande ou du poisson.
Mis sous vide, il est préconisé de le réchauffer 4 minutes au micro-onde avant sa consommation.

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Attiéké de Côte d'Ivoire

Met traditionnel ivoirien à base de manioc (donc sans gluten) et spécialité culinaire de certains peuples lagunaires (Ebrié, Adjoukrou, Alladian, Avikam, Attié, Ahizi) du Sud de la Côte d'Ivoire, l'attiéké est, selon la tradition, produit par les femmes. Des équipes constituées dans le village se groupent pour sa production.

Sa consommation est tellement forte que des usines ont été construites pour le fabriquer.

L'attiéké connaît non seulement le succès en Côte d'Ivoire mais il est aussi exporté sous forme déshydratée vers les pays européens.

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