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Lentilles
Disponible: Rouge & Jaune
Conditionnement : 200 g
Produit 100% naturel

UGS : ABT619161 Catégories : , ,
Lentille
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Poids 0.200 kg
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Vendor Information

  • Store Name: TUNIS SHOP
  • Vendor: TUNIS SHOP
  • Address: 14 Avenue Hadi Saiidi - BAB LAASSAL
    Tunis
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Lentille
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Les lentilles jaunes en Tunisie sont très semblables aux lentilles rouges de point de vue qualités nutritionnelles.

La lentille jaune est riche en deux types de fibres : les fibres solubles et les fibres insolubles. Concernant les fibres solubles que la lentille jaune contient, elles permettent de retarder l’absorption des sucres. Par conséquent, elles aident à protéger le corps contre le diabète et les maladies cardiovasculaires. Quant aux fibres insolubles, elles jouent un rôle important dans le maintien d’une bonne fonction digestive. Elles aident à faciliter le transit et à prévenir la constipation naturellement. En outre, elles permettent de lutter contre le cancer colorectal.

La lentille jaune représente une excellente source de protéines végétales. Ces dernières contribuent à la régénérescence des tissus musculaires et au renouvellement des phanères (cheveux et ongles). De plus, les protéines végétales constituent une bonne source d’énergie pour l’organisme. Elles se distinguent par leur capacité de rétention d’eau aussi. Elles remplissent le même rôle des protéines animales. Du coup, les lentilles jaunes sont idéales pour les recettes végétariennes.

Étant pauvre en lipides et riche en protéines, la lentille jaune est parfaite pour les régimes amincissants.

Les antioxydants (notamment les flavonoïdes) contenus dans la lentille jaune permettent de lutter contre le vieillissement cellulaire. Par ailleurs, ils aident à prévenir certaines maladies cardiovasculaires.

La lentille jaune est riche en magnésium.

Ce sel minéral joue un rôle important dans la contraction musculaire. En outre, il aide à stimuler la libération de l’énergie et à prévenir la fatigue. Le magnésium renfermé dans la lentille jaune contribue à la régulation du rythme cardiaque et à l’activité des enzymes. Par ailleurs, il permet de favoriser le bon fonctionnement du système immunitaire.

Étant une excellente source de fer, la consommation de la lentille jaune permet la formation des globules rouges et le transport de l’oxygène dans le sang. La forte teneur en fer aide à combattre l’anémie. Elle permet de maintenir à la normale le métabolisme énergétique.

La lentille jaune est une bonne source de cuivre. Cet oligo-élément est indispensable pour l’activité de plusieurs enzymes. Il participe à la fabrication des globules rouges. Il contribue aux défenses immunitaires aussi. Le cuivre participe à la production de la mélanine (C’est le pigment qui permet de protéger la peau du soleil).

Le potassium contenu dans la lentille jaune en Tunisie participe à la contraction musculaire. Il aide à maintenir une bonne santé cardiovasculaire en régulant le rythme cardiaque. Il intervient dans la conduction de l’influx nerveux aussi. Il permet d’assurer le bon fonctionnement des reins et de maintenir l’acidité des sécrétions gastriques.

À l’instar des lentilles rouges, les lentilles jaunes sont riches en vitamines du groupe B à l’exception de la vitamine B12. Concernant la vitamine B1, elle est essentielle pour le bon fonctionnement des systèmes musculaires et nerveux. En outre, elle est nécessaire pour le métabolisme des glucides. Les lentilles jaunes sont très riches en vitamine B9 aussi. Cette vitamine est essentielle pour la croissance et le développement du fœtus.

Elle est indispensable pour la reproduction cellulaire et le bon fonctionnement du système nerveux.

Considérant l’importance de ces nutriments pour le bon fonctionnement du corps, la consommation de la lentille jaune en Tunisie est extrêmement nécessaire. Elle constitue un excellent accompagnement pour les régimes alimentaires sains.