Viandes Halal Séchées
Conditionnement: 150 g
Type de conditionnement: Sous-vide
Ingrédients: Viande de bœuf , Huile d’olive , Harissa berbère, épice Tunisienne Tabel, menthe séchée , sel.
Viande de bœuf séché naturellement sous le soleil
NGP: 16023119
| Poids | 0,150 kg |
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Préparation salée
Le Kadid une Tradition très ancienne Tunisienne, est un mode de conservation de la viande (Agneau, bœuf, chèvre), elle consiste a déshydraté la viande après un processus complexe ‘épissage et de marinade. Le séchage est toute a fait naturel avec le soleil.
Utilisation: le kadid est utilisée dans les couscous ou le Riz ou le risotto, ou les plats préparée
un gout spéciale lorsque le Kadid est préparé dans les sauces (couscous….), particulier sans aucun équivalent dans le monde ou les cuisines du monde.
Essayé le Kadid tu ne te remettra jamais du gout, et tu sera complètement adepte de son charme culinaire
Faire attention au quantité de sel a ajouté lors de préparation dans les sauces de couscous ou autres
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