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La poutargue est une poche d’œufs de mulet
Prix pour 70 gramme
Prix Kilo TTC : 95 Euro (et livraison offerte pour l’achat de 1 kg et Plus)
Boutarge
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- Vendor: TUNIS SHOP
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14 Avenue Hadi Saiidi - BAB LAASSAL
Tunis
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La poutargue est une poche d’œufs de mulet, salée et séchée. C’est une spécialité rare et luxueuse, connue depuis l’antiquité. La poutargue trouve l’origine de son nom du Provençal (boutargo) et de l’Italien (bottarga).
De par ses qualités gustatives et son raffinement, on le nomme aussi « caviar de Méditerranée ».
Raffinée, puissante en saveur et complexe en parfum, la poutargue est un met délicat à découvrir
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