Boutarge

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10,00€Write a review

Boutarge
10,00€Vendor Information
- Store Name: TUNIS SHOP
- Vendor: TUNIS SHOP
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Address:
14 Avenue Hadi Saiidi - BAB LAASSAL
Tunis
Tunis
1001
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Boutarge
10,00€La poutargue est une poche d’œufs de mulet, salée et séchée. C’est une spécialité rare et luxueuse, connue depuis l’antiquité. La poutargue trouve l’origine de son nom du Provençal (boutargo) et de l’Italien (bottarga).
De par ses qualités gustatives et son raffinement, on le nomme aussi « caviar de Méditerranée ».
Raffinée, puissante en saveur et complexe en parfum, la poutargue est un met délicat à découvrir
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